第214章 所以我们要全方面看到清的贡献

他略微思索了一下，试图用一个现代概念来做类比：“其实你们可以把它理解成，相当於以前南方汉人那些大家族的族长，只不过，旗主的权力和地位，要比那些族长高出不知道多少个层级，那是拥有生杀大权的。”

方磊说出了一个极具震撼力的例子：“只要你的户籍在这个旗下面，別管你以后出去做了多大的官，掌握了多大的权势，哪怕你位极人臣，比如和珅。”

方磊的手指在桌面上重重敲了两下：“和珅多牛？一人之下万人之上，但只要他回到本旗，见到他们正红旗的旗主，照样得规规矩矩地下跪请安！该执奴才礼的时候，哪怕你穿著一品顶戴，也得在旗主面前把头磕在地上。”

这番话说完，桌面上陷入了长达几秒的寂静。

现代社会的平等观念在这一刻受到了衝击，但令人意想不到的是，这种衝击並没有转化为对封建压迫的排斥，反而在方磊的描述下，变成了一种对绝对秩序的崇拜。

“可能你们听著，会觉得这规矩太严苛了，太不近人情。”方磊適时地做起了思想引导，他耸了耸肩，语气中带著几分看透世事的超然，“但你们换个角度想，没有这种绝对的规矩，怎么体现出社会的秩序感？怎么去管理那么庞大的人口，这恰恰是大清朝能稳坐江山几百年的核心逻辑，尊卑有序，天下才能大治。”

佟裕在一旁听著，眼底闪过一丝笑意，方磊这番话，算是把他们祖辈那套奴化制度，极其完美地包装成了“管理学”的最高范式。

就在这时，方磊的视线落在了长条桌上的西式冷餐上。

他看著那些切得精致的火腿、淋著罗勒酱的意面以及冒著气泡的香檳，眉头微微皱了起来，眼中闪过一抹极其清晰的不屑。

“其实说到底，文化的根在生活里。”方磊用下巴指了指桌上的食物，“这些洋人的玩意儿，要是放在以前，咱们老祖宗连看都不会看一眼，这叫果腹之物，不叫饮食文化。”

他转头看向佟裕，开始寻找新的论点支撑：“你们再想像一下，现在北京城里这琳琅满目的美食，什么爆肚、炒肝、豆汁儿，还有那些讲究的宫廷糕点，这些吃食，是明朝就有的吗？根本不是。”

方磊提高音量，仿佛掌握了歷史的终极密码：“现在的北京小吃，有百分之九十，都是大清定都之后，才慢慢流传融合下来的！”

“很多手艺传到现在，那都是几百年的歷史传承，就这些洋人的麵包香肠，能跟咱们那套歷经几代人打磨的饮食文化比？”

微胖青年听得入神，连连附和：“確实，北京的饮食文化，几乎就是伴隨著清代发展起来的。”

“不止是小吃。”方磊的手一挥，格局再次打开，“咱们再说大一点，全国的八大菜系，鲁川粤苏，闽浙湘徽，你们去翻翻歷史，这八大菜系彻底成型、並且被定下名號，全都是在清朝中晚期吧，这就意味著，大清不仅在疆域上做出了贡献，在整合中华饮食这块版图上，同样是集大成者！”

方磊越说越激动，仿佛自己也是那段辉煌歷史的缔造者：“你们再看看北京现在的八大楼，什么东兴楼、致美楼、泰丰楼，哪一家不是清朝时候创立的百年老字號？”

“如果没有大清的这些商贸繁荣和贵族审美的需求，能有这些顶级的餐饮格局吗？北京还能留下这样深厚的饮食歷史吗？”

方磊一连串的设问，將桌上的气氛推向了顶点。

佟裕顺势接管了话语权，他端起酒杯，作出了最后的盖棺定论：“所以说，各位兄弟，我们看歷史，真的不能只看某一个方面，不能被那些单一的批判言论带偏了视角，我们要看他们的全部贡献。”

佟裕环顾四周，声音诚恳而具有煽动性：“疆域、人口、稳定的社会秩序，再到这种细化到日常饮食的文化大一统，这全都是实打实的贡献，其实这一点，现在的很多人根本不知道，大家都被书本上的某些刻板印象给误解了。”

他嘆了口气，目光深邃：“如果我们真的能静下心来，全面、客观地去了解我们大清的歷史贡献，绝对不会再有现在社会上大多数人那种一味贬低的偏激想法，我们要学会尊重歷史，尊重传统。”

“敬传统。”短髮青年立刻端起酒杯。

四个酒杯在半空中碰在一起，发出一阵清脆的交响，他们在这个小小的角落里，完成了一场自洽的逻辑闭环，仿佛自己就是那个站在歷史高度、看透世人愚昧的智者。