第四十五章 简简单单又是一顿
……
叶石生提著那些猪大肠回到家,他妈,奶奶和妹妹都看直了眼。
猪大肠好呀!
一方面是多,一副猪大肠清理乾净都有十来斤重。另一方面,猪大肠有油,上面的脂肪撕下来都有两斤吧?
“这猪大肠,你怎么都拿了?”陈寡妇高兴的同时,也责怪儿子。
猪下水中,就肠子是最多的,全拿了有点贪心,以后人家还怎么带你玩?
叶石生他奶也頷首:“嗯!石生,我们要一半就可以了。”
陈寡妇把那副肠子接过去:“我先弄乾净,再切一半让石生拿去给秋生吧!”
说完,她赶紧去处理猪大肠。
要先把猪大肠里的东西挤出来,然后把猪大肠翻过来,冲洗一下,將附在猪大肠上的脂肪给弄下来。
“妈,这猪油真多。”两个小丫头围在左右,也不嫌猪屎臭。
“嗯!中午先炼油,吃油炸。”陈寡妇微笑道。
这些油,他们家能吃一两个月了。
儿子跟秋生、阿华他们混,没有错。
这不,沾了光,他们家也吃上肉。
之后,陈寡妇再用草木灰好好搓一会。
在后世,大家用麵粉、淀粉、盐之类搓洗。这年代,谁要是拿麵粉搓洗大肠,家里长辈能把你抽没半条命。
搓洗乾净后,她切下来一半,另一半让儿子拿去秋生家。
“去吧!快去快回。”
“哎!”叶石生应了声,拿著切下来的大肠就往秋生哥家跑。
到叶秋生家,他放下猪大肠就跑,生怕慢一点都被退回来。
陈寡妇把那些脂肪再过一次水,然后放锅里炼油。
过了一会,猪油的香味散发出来,把两个小丫头的口水都馋出来了。
等炼好油,陈寡妇把猪油装进一个油缸,將洗好的野菜丟进锅里,再放些油渣,一起炒。
“好了,吃饭!”
这是他们家大半年以来,吃得最好的一顿,有饭,有油渣。
“妈,猪油渣真好吃。”
看著妹妹她们吃得一脸幸福、满足,叶石生决定,以后哪怕秋生哥让他去干坏事,他也去。
让家人吃饱最重要的。
吃饱后,叶石生又去叶秋生家帮忙,刚才送猪大肠的时候,看到张婶她们给茶果剥壳。
这时,叶秋生他们也吃饱饭了。
叶大忠没说话,估计还在为早上的事慪气。可能在他心里,儿子放弃了一个天大的改变命运的机会。
得!你慢慢生气吧!
叶秋生他们也不搭理,还有事情要干呢!
茶果剥了壳,剩下不到一麻袋,大概有六七十斤的样子。
在叶秋生的指挥下,他们把茶籽先蒸一段时间,然后炒干些水分。
“接下来呢?”张氏问自己儿子。
“和花生差不多,稍微磨碎,方便压榨。”
他让家人磨茶籽,自己则是和石生去借压榨的工具。