第四十五章 简简单单又是一顿

叶盼娣绘声绘色地跟家里人述说著今天的经歷，脸上满是得意。

老爷子他们对此已经掀不起什么波澜，有点习惯了。

毕竟最近秋生他们就没有空手而归的情况发生，每次进山，好像总能弄回来点什么。

野猪陷入棺材坑，卡在里面这种剧情都能发生，还有什么事不可能的？很显然，秋生这运道是挡都挡不住。

农村人，对运气这种东西还是蛮信的。

“奶奶，我们家有胡椒吗？”叶秋生一边处理那个野猪肚，一边问道。

今天弄个胡椒猪肚来吃。

其实，剁只鸡下去，做胡椒猪肚鸡是最好的。但他要是这么干，老爷子、老太太都会说他不会过日子了。

天天这么吃，老太太嘴上不说，但肯定心疼。

老一辈节省惯了，有点好吃的，都要先放著。那些肉，最好就是腊起来，过年过节，或者有客人来再切点下来吃。

“有，我拿给你。”

老太太回房间去，从里面翻出来一小包东西，用布包得严严实实。

这时候的胡椒，虽然没有古代那么珍贵，但也没有后世那么泛滥、不值钱。

本来想拿二三十粒的，叶秋生看奶奶那心疼的表情，又放回去一半，拿了十来粒。

“秋生，那些茶果你摘回来，是想榨油？”老爷子问道。

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“爷爷，你知道？”

老爷子哈哈一笑：“知道这东西能榨油的人不少。”

“那为什么……”叶秋生不解了。

老爷子解释：“主要是这东西不好榨，出油也少，而且很多人不知道怎么把油炸出来。”

真要会的话，早就有人去摘啦！哪还轮得到叶秋生？

茶油有异味，不好吃？这年代，谁会嫌弃油呀？

说句难听的，后世的地沟油放到五六七十年代，照样能让老百姓疯抢。当温饱问题都没解决时，谁会在乎它健不健康？

而且，也没有相关的设备。

为了那三两斤油，专门去打造一套榨茶油的工具，实在有点得不偿失。

也正是这样，在农村，大家还是习惯吃猪油之类的动物油，切块放到锅里炼就可以了，没那么复杂。

“那要怎么炸？”张氏问道。

叶秋生：“我听人说过，先剥壳，然后蒸炒，最后才压榨。”

工序和过程，其实和压榨花生油是差不多的。

听叶秋生这么说，张氏带著两个女儿去给茶果剥壳，把里面的茶籽剥出来，甚至把包在茶籽外面的那层衣都去掉。

猪肚好吃是好吃，就是处理起来比较麻烦，尤其还是野猪肚。

不过，野猪肚是好东西，营养价值高，所以叶秋生才选了个猪肚。

先焯水，然后用刀慢慢把猪肚表面的那层东西刮乾净，再洗乾净，然后切成手指大小的长条。

接下来就是放到锅里炒一下。

奶奶已经走出厨房，眼不看为净吧！孙子那样放油，她真怕自己忍不住责怪。

翻炒一会，加开水，把胡椒放进去。这样做，烫才会发白。不过，材料还是少了点，红枣、枸杞什么的都没有。

接著，叶秋生把剩下的山药都削了，切成块。等半个小时后，再放进锅里一起煲。

当下的条件，也就只能这样了。

简简单单又是一顿。

这要是让外人听见，暴揍叶秋生的心都有了，你叫这做简简单单？