老赵听著江屹的话,额头上的冷汗瞬间就冒出来了。

他心里非常震惊。

这两块肉他確实是精心修剪过、隱蔽地夹杂在二十斤好肉中间的。

普通的饭馆老板如果只是用眼睛隨便扫一下,根本发现不了端倪。

没想到江老板,不仅戴著手套摸出了肉质的细微差別,甚至瞬间就把这两块次品给挑了出来。

“江老板,您这……您这眼睛也太毒了。”

老赵一边用搭在肩膀上的毛巾擦汗,一边尷尬地赔著笑脸。

眼看瞒不住了,老赵索性不再隱瞒,开始倒苦水:“江老板,您是行家,我也不瞒您了。

最近生猪的价格涨得实在太厉害了,一天一个价!

我这利润薄得可怜,实在是扛不住了。

我寻思著您这店刚开业生意忙,这两斤边角料混在里面,到时候切成块做成红烧肉,用浓油赤酱一盖,一般客人根本吃不出区別的……”

“別人吃不出,我吃得出。”

江屹打断了他的话。

江屹看著老赵。

“客人在我这里花了钱,我就必须给他们最標准的食材。

我的规矩,不会因为市场猪肉涨价就打半点折扣。”

“猪肉涨价,你可以跟我明说,提价在合理的市场范围內,我照样付钱。

但你绝对不能在食材的品质上动手脚。”

江屹摘下手上的手套,扔进旁边的垃圾桶里,隨后將装有两块次品肉的托盘往前推了推。

“这两斤肉,退掉。

陈彪,从今天的帐款里把这两斤的钱扣出来,剩下的结给他。”

江屹转头对陈彪交代道。

“好嘞!”

陈彪立刻拿出手机,开始重新计算金额。

老赵站在原地,一句话都不敢反驳,只是点了点头。

“老赵。”

江屹重新看向他,“大家都是做长久买卖的。

我选定你做供应商,是看中你以前送货的品质。

这是最后一次。”

江屹直视著老赵的眼睛,“如果再有下次,我们的合作到此为止。”

面对江屹的警告,老赵彻底收起了心里那点糊弄的心思。

如果失去了“念念饭馆”这个客户,他的损失可比那两斤边角料大多了。

“江老板,您放心!

绝对没有下次了!”

老赵保证道,“是我今天猪油蒙了心,想贪这点小便宜。

以后送到您这儿的肉,我绝对保证是最好、最標准的部位!

要是再有下次,我自己都没脸再来了!”

江屹微微頷首,“结帐吧。”

陈彪將扣除了两斤次品后的货款转给了老赵。

老赵收到钱,將那两块边角料扔回车厢里,开著冷藏车快速地离开了梧桐北路。

“江哥,还是你厉害。

这老赵平时看著挺老实,没想到也敢在这种地方耍滑头。”

陈彪一边將装满新鲜排骨和中段五花的保鲜箱往饭馆里搬,一边感嘆道。

“做餐饮,供应商的底线都是被试探出来的。

只要你在验收时退让了一次,以后的食材品质就会直线下降。”

江屹说道。

两人手將所有送来的食材搬进后厨,分门別类地放进冷鲜柜里。

江屹按照存放標准將肉类和麵条摆放整齐,確保食材的新鲜度不受任何影响。

一切收拾妥当后,江屹走到水池边,再次用洗手液將双手彻底洗净、擦乾。

他掀开后厨的门帘,走回大堂。

念念正乖乖地坐在门边的小椅子上,两条小短腿在半空中轻轻晃荡著。

看到江屹走过来,她立刻从椅子上滑了下来。

“爸爸,你忙完啦!”

念念仰起小脸,笑眼弯弯地问道。

刚才在正门外发生的一切,念念坐在大堂里听得清清楚楚。

她听到了爸爸的声音,也看到了那个送肉的叔叔不停地点头认错。

“嗯,忙完了。”

江屹伸出手,帮女儿理了理衣角。

“爸爸刚才好威风呀!”

念念崇拜地看著江屹,“那个送肉的叔叔都被爸爸说得不敢抬头啦!

爸爸最厉害了!”

听著女儿稚嫩却充满崇拜的夸奖,江屹脸上浮现出一抹笑意。

“走吧。去幼儿园。”

江屹弯下腰,將女儿抱了起来。

“好耶!去上学啦!”

念念开心地搂住江屹的脖子。

陈彪从后厨走出来,手里拿著车钥匙。

他锁好了饭馆的玻璃门,仔细检查了一下u型锁。

“江哥,念念,上车!”

江屹抱著念念坐进麵包车的后排。

迎著清晨明媚的初夏阳光,车子朝著阳光幼儿园的方向开去。

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