第170章 试灶的第一道菜

麵包车在江城农贸批发市场的西门外停稳。

江屹推开车门下车，反手关上车门。

陈彪从驾驶室跳下来，顺手把车钥匙揣进兜里。

“江哥，走，咱们先去粮油区。”

陈彪走在前面带路。

两人走进市场，径直来到一家门面宽大的粮油批发店。

店里堆满了成袋的大米、麵粉和成箱的食用油。

老板老王正坐在门口的椅子上按计算器，听到脚步声抬起头。

“哎哟，江老板，陈老板！

来了！”

老王站起身，笑著迎过来，“昨天中午刚在市场外头碰见江老板，听说你们盘了新店，今天这就来照顾老哥生意了？”

陈彪拉过一张塑料凳子坐下，摆了摆手：“老王，今天可不是拿几包散米。

咱们得换个谈法。”

老王递烟的手顿了一下，打量了两人一眼：“换个谈法？

陈老板，这话怎么说？”

“这饭馆一开门，全天营业，大米和食用油的消耗量不是夜市能比的。”

陈彪没接烟，“既然是长期大客户，这价格咱们得重新拉一拉。

以前散拿，你给的是零售价往下走一点。

现在我们要真正的批发底价。”

老王一听，脸色顿时苦了下来，搓了搓手：“陈老板，你这不是难为我吗？

这五常大米进价本来就高，要是给底价，我这利润实在太薄了，连个搬运费都赚不回来啊。”

“老王，少跟我来这套虚的。”

陈彪打断他，“这市场里做粮油批发的十几家，咱们是熟人，我才第一家来找你。

你要是给不了底价，我俩转头去隔壁老李家。

他家这几天正搞促销拉客呢。”

老王赶紧拉住陈彪的胳膊：“別介！

陈老板，咱们这交情谁跟谁！

行，我给你们透个实底。

五常大米，以后按批发最低档给你们，一斤我只挣你一毛五的流水钱。

食用油也按整箱出厂价走，这总够意思了吧？”

陈彪转头看向江屹。

江屹微微点头。

“行，价格算你实在。”

陈彪转过头，提出了要求，“但这进货的规矩得改。

我们开饭馆没空天天往市场跑。

以后米麵油，不用你天天送，只要我店里快缺货了，我头天晚上微信发给你单子，你第二天早上八点前，必须给我整袋整箱地送到梧桐北路念念饭馆的后厨。”

老王犹豫了一下：“送货上门啊？

这大米一袋五十斤，还挺沉的……”

“怎么？

嫌费事？”

陈彪眉头一挑，“你这有专门送货的三轮车，一脚油门五分钟的事。

你要不送，老李家可是包接包送的。”

“送送送！”

老王一咬牙，“只要量大，我亲自给你们扛进去都行！”

“痛快。”

陈彪掏出手机，点开微信的二维码，“来，加个微信。

以后要货我就发你，货到结款。”

老王掏出手机扫了码，备註上“念念饭馆陈老板”。

搞定粮油，陈彪站起身：“老王，那就说定了。”

“两位老板慢走，有需要隨时微信！”

从粮油店出来，两人直奔肉类区。

饭馆每天的肉类必须保证绝对的新鲜，这是不可能囤货的，必须每天进。

走到常去的那家名为“赵记鲜肉”的肉摊前。

老板老赵正拿著砍刀剁骨头。

“赵老板。”

陈彪大声招呼。老赵抬起头，把手里的砍刀放下，拿毛巾擦了擦手：“哟，陈老板！

今天拿什么肉？”

陈彪走过去：“老赵，咱们得谈个长期合作。

我们开了实体饭馆，以后店里的五花肉、排骨还有鸡胸肉，全从你这走。”

老赵有些惊喜，但还是很稳健地问：“开饭馆了？

大好事啊。每天大概多少量？”

“量绝对稳定，每天少说也得三五十斤打底。”

陈彪说道。

“没问题，我老赵的肉，绝对当天杀的鲜肉。”

江屹走上前，目光扫过案板上的猪肉，开口道：“以后的五花肉，只拿去皮的下五花，必须肥瘦相间，层次分明。

排骨只要中排，头尾的边角料不要。

鸡胸肉要冷鲜的，不能拿冷库里的冻货凑数。”

老赵听著江屹的要求，眉头皱了起来：“江老板，你这也是懂行的。

下五花和中排都是一头猪身上最抢手的地方，你全挑走了，我剩下的边角料不好卖啊。”

“正因为不好卖，所以才找你长期合作，给你走量。”

江屹看著他，“每天的稳定客源，换你给我挑好肉，这笔帐你不亏。”

老赵思索了一下，点头答应：“行，江老板是个痛快人。

给你们店里的肉，我每天早上第一刀先给你们分出来。”

“价格呢？”

陈彪接著问。

“既然包圆，价格按批发价走。

猪肉一斤降一块，排骨降一块五。”

老赵说道。

“猪肉降一块五，排骨降两块。”

陈彪直接压价，“老赵，別急著拒绝，我还有个条件。

每天早上七点半，肉必须准时送到梧桐北路的念念饭馆。”

老赵一听，立刻摇头摆手：“这不行！

七点半是早市最忙的时候，散客全来买肉，我这档口根本离不开人，哪有空去给你们送货啊！”

“老赵，你这脑子怎么转不过弯来？”