第893章 羊肉不是用来砍的！擀麵杖爆碎极寒蓝羊

大厅前排的几个厨师下意识裹紧了衣领。

一头完整的羊横臥在车上。

它体表凝结著厚厚的透明冰层，像是一块巨大的冰砖。

羊的体型比普通山羊大了一倍不止。

浑身的毛髮呈现出诡异的深蓝色。

羊角弯曲成螺旋状，直指大厅顶部的吊灯。

“极地蓝羊。”

苏红拍了拍面前的冰层，手掌上结出一层白霜。

“生长在冰川裂缝最深处的特有品种。”

“肉质极寒，坚硬得难以处理。”

“这是你们决赛的唯一食材。”

苏红转身看向剩下的十个厨师。

“规则很简单。”

“每人切一块羊肉，做一道菜。”

“时间不限。”

“谁能把这肉做熟，谁就是今晚的贏家。”

一个满臂纹身的壮汉厨师走上前。

他从腰间拔出一把半米长的开山砍刀。

纹身厨师双手握刀，高高举起。

手臂上的肌肉高高隆起。

砍刀带著呼啸的风声劈向被冰层包裹的蓝羊。

鐺的一声巨响。

火星四溅。

砍刀被一股巨大的反作用力高高弹起。

纹身厨师虎口崩裂，鲜血顺著刀柄往下流。

覆盖著冰层的羊皮上连一道白色的印记都没有留下。

大厅里安静下来，只有纹身厨师粗重的喘息声。

陈远洋咽了一口唾沫，往后缩了缩脖子。

“老板，这刀都砍不动，怎么做菜。”

林晓走到工具架前。

他拿起一把巴掌大的小號剔骨刀。

刀刃在灯光下闪过一道寒芒。

林晓走到平板车前。

他把手贴在极地蓝羊的表皮上。

刺骨的寒意顺著掌心钻进血管，骨缝都在发酸。

林晓反手握住剔骨刀的木质刀柄。

刀尖抵住蓝羊脖颈处的一块鳞片状皮肤。

“羊肉不是用来砍的。”

林晓的手腕突然发力。

剔骨刀的刀尖顺著鳞片状皮肤的缝隙钻了进去。

没有发出任何金属碰撞的声音。

刀刃毫无阻碍地切开皮肉。

刀身挑开表皮，暴露出网状交织的肌肉纤维。

这种特殊的结构，硬砍只会遭到反噬。

林晓的动作极快，刀锋精准地滑入网状结构的缝隙。

刀身在深蓝色的羊肉里穿梭。

一块巴掌大小的后腿肉被完整剔了下来。

切口处平滑整齐。

没有流出一滴血水。

林晓收回剔骨刀，把羊肉扔进旁边的不锈钢盆里。

当的一声脆响。

羊肉砸在盆底，发出沉闷的撞击声。

周围的九个厨师全部围了过来。

他们盯著林晓切出来的羊肉，没人敢说话。

那个纹身厨师捂著流血的手，大口喘著粗气。

【叮，收穫震撼情绪值+3500。】

【叮，收穫敬畏情绪值+2800。】

林晓端著不锈钢盆走回四十七號操作台。

陈远洋凑上前，伸手戳了一下盆里的羊肉。

他的手指刚碰到肉块，就猛地缩了回来。

指尖结了一层薄薄的冰霜。

“老板，这肉太冷了，火根本烤不化。”

林晓打开操作台下面的储物柜。

决赛的配料区比之前丰富得多。

他拿出一个砂锅，一包粗盐，一罐黑胡椒。

还有一捆带著泥土的鲜活迷迭香。

林晓把粗盐倒进铁锅里。

大火干炒。

白色的粗盐在高温下渐渐变成微黄色。

锅里发出劈里啪啦的爆裂声。

林晓把坚硬极寒的蓝羊肉放进案板上的木钵里。

他拿起一根擀麵杖。

没有任何花哨的动作。

林晓抡起擀麵杖，对著羊肉重重砸下。

砰的一声闷响。

案板跟著震动了一下。

羊肉表面出现了一道细微的裂纹。

面对这种结构紧密的极寒肉质，常规高温根本无法穿透表层。

林晓连续砸了三十多下，用纯粹的物理外力强行破坏它的肌肉纤维。

羊肉表面的裂纹越来越多。

原本坚硬的肉块开始变得鬆散。

蓝色的汁水顺著裂纹渗了出来。

林晓放下擀麵杖。

他把炒热的粗盐全部倒进砂锅里。

铺平锅底。

砸得鬆散的蓝羊肉被放在滚烫的粗盐上。

滋啦一声。

羊肉表面的蓝色汁水迅速汽化。

一股浓郁到极点的奶香味冲天而起。

这股香味没有任何膻味，带著一种极具侵略性的野性。

大厅里的其他厨师全部停下手里的动作。

他们转头看向四十七號操作台。

苏红站在平板车旁，捏紧了手里的麦克风。

林晓抓起那捆迷迭香。

双手用力揉搓，把迷迭香的叶片全部揉碎。

翠绿的汁水涂抹在羊肉表面。

林晓盖上砂锅盖子。

他把燃气灶的火力开到最大。

蓝色的火焰包裹著砂锅底部。

砂锅里发出沉闷的轰鸣声。

大厅顶部的通风管道突然发出一声刺耳的警报。