第160章，医者仁心

铁林酒楼即將落成开张，林川一有空閒便往厨房里钻，亲自指点厨娘们几道新式菜餚。

说来也是机缘巧合。

前世在军中犯错被罚去炊事班帮厨的经歷，如今倒成了难得的本事。

那些大锅快炒、重油猛火的手艺，在这个时代竟成了独门绝技。

芸娘原本只是在一旁瞧著，见林川郑重其事地告诫厨娘们“此等食谱珍贵，务必严守秘密”，心里便起了念头。先是拉著林川学了炒糖色的诀窍，又试做了青苔炒蛋。

这一试，便一发不可收拾。

“火要旺，油要热，下锅要快！”

娇小的身躯站在大锅前，铁勺在锅中翻飞。

糖醋鲤鱼的酸甜汁，油燜河虾的酱香，一道道浓油赤酱的菜餚在她手中诞生。

说来也怪，林川对那些清淡的菜式一概不教。

不是不愿，而是当真不会。

他那些来自后世的烹飪记忆里，儘是些重口味的做法。

这倒正合了时下食客的胃口。

如今这年头，寻常百姓家多是燉煮为主，口味寡淡得很。

而能上酒楼吃酒的，不是走南闯北的商贩，就是见多识广的达官贵人。

这些人尝遍了天下美食，却何曾见过这般烈火烹油的架势？

酱红色的糖醋汁裹著金黄酥脆的鲤鱼，油亮的大虾蜷缩在琥珀色的酱汁里，先不说这些菜还没被食客们见识过，光是陈將军尝过一次之后，都恨不得下令將边军大营挪过来。

林川好说歹说，过些日子送个厨娘过去，专门在大营里给將军炒菜。

陈远山这才作罢。

“相公，吃饭了。”

芸娘轻轻推开房门，手里提著个食盒。

她取出一盘红烧排骨，浓郁的香气顿时在屋里瀰漫开来。接著是一盘炒青菜。

林川眼睛一亮，伸手就要去夹排骨，却被芸娘一把按住手腕。

“相公吃这个。”她又从食盒底层端出一碗白粥。

“啊？这么清淡？”

林川盯著那碗粥，又看看旁边色香味俱全的排骨青菜，哭丧起脸来。

“秦姐姐说了，饮食要清淡，否则……怎么说来著，秦姐姐？”芸娘转头望向门口。

秦砚秋端著药碗走进来，闻言抿嘴一笑：“伤患饮食宜清淡，恐油腻之物引发疡症。”

林川眼巴巴地看著排骨：“那你做这么美味的菜……”

“我和秦姐姐吃！”芸娘夹起一块排骨，故意在林川面前晃了晃，“嗯……真香！”

秦砚秋笑著夹了一筷子青菜，送入口中细嚼慢咽。

她看著林川可怜兮兮的样子，终於忍不住道：“其实……吃一小块也无妨。”

“真的？”林川立刻来了精神，筷子已经伸了过去。

“就一块！”芸娘急忙用筷子挡住，“秦姐姐，你怎么这么快就心软了？”

“医者仁心嘛。”秦砚秋抿嘴一笑。

三人刚动了几筷子，外面响起急促的脚步声。

“大人，秦医官！”

一名女兵衝进屋內，“有个伤兵……快不行了！”