第52章 猪肉锅盔

“娘，您做什么呢？”

苏禾凑近看了看。

“手擀麵条，阿征今天要去军营，得吃点顶饱的。”

王桂香转过头笑了笑，她一边说著，一边麻利地擀著面。

苏禾点头，“那我给他做点能带去军营的吃食吧。”

“带去军营？”王桂香一愣。

苏禾应了一声，“军营里的伙食不好，他吃不饱，我想著给他做点锅盔，等他饿了的时候，也可以垫垫肚子。”

听到这番话，王桂香的心里顿时一暖。

儿媳妇真是处处为阿征著想。

不过她还真不知道军营也吃不饱的事，她还以为月粮虽然减少了，但至少营地会保障士兵吃饱饭。

没想到连將士的伙食也被剋扣了！

“那行，你做吧，面还有。”

王桂香收敛心思，一脸和蔼的指了指旁边的面盆。

“好！”

苏禾挽起袖子，开始和面。

一想到萧征在军营也吃不饱，每日还有大量的操练消耗,苏禾心里就不是滋味。

如今家里是不缺粮了，已经被她改回了一日三餐制。

但萧征並不在家里吃，晚上倒是能回来休息，但时间也无法固定规律。

自然是，谁家的男人谁心疼了。

她抓了一把麵粉，加温水，揉成偏硬的麵团。

古代的麵饼大多是死面，不用发酵，揉光滑就行，但就是如此，才更適合做锅盔。

她做的猪肉锅盔，可不是猪肉饼，这两者之间还是有区別的，这玩意可比猪肉饼更抗饿，也更耐放。

揉好后，就让麵团醒了十分钟。

趁著这个空档，她开始调肉馅。

从橱柜里取出一块醃猪肉，切成末，加盐、薑末、葱花拌匀。

又滴了几滴油进去，这样更香一些。

也不用太复杂的调料，边关简单，能有肉就不错了。

麵团醒好后，她揪成拳头大的剂子，擀开，包入肉馅，捏紧收口。

然后用手掌压成饼，又大又薄，越薄越容易烤乾，也越耐放。

她在锅里刷了一点点油，小火慢烙，直到两面烙到发黄髮硬。

她又把饼贴在灶壁边烤了一会，让外皮更干更硬，这样更像正宗的锅盔。

做好后，她把饼放在通风处晾著，让外皮变得更硬，如此就是放好几天都不坏。

苏禾一共做了十个。

她留了四个，他们几人一人一个尝尝味，剩下的六个都用油纸包好，让萧征带去军营。

饿了的时候吃，也可以分给关係好的同僚兄弟。

而另一边，王桂香的手擀麵条先一步做好了。

萧征坐在桌前，一大碗冒著热气的麵条，上面还臥著两个荷包蛋，撒了葱花。

这样一碗鸡蛋面，在如今这般艰难的年月里，已经算是极好的吃食待遇了。

萧征经过一晚上，肚子早就饿了，看著眼前的鸡蛋面，瞬间食慾大增，他大口大口的吃了起来。

“不著急，你媳妇还在给你做好吃的哩~你是个有福的，娶到了一个好媳妇！”

王桂香坐在一旁看著，见儿子吃得很香的样子，脸上也带著笑意，忍不住絮叨夸讚起来。

“嗯嗯~”

萧征吃得含糊的点点头，对此他完全赞同。

他確实很幸运！