第20章 火燎猪蹄
这个年代,四个猪蹄真是不可多得的好东西。
不是说你拿著钱和粮票去肉档就能买得到的。
冯向东他们能一次买回四个来,真的是岳卫民父亲帮了大忙。
后厨里,冯向东没有对猪蹄进行清洗,而是直接把四个猪蹄一起丟进炉膛里。
旁边张建国看到冯向东的动作大惊失色。
“向东你,你这是干什么啊?四个猪蹄啊,你,你就这么烧了啊?”
说著张建国拿起火钳,要衝上前从炉膛把猪蹄给捞出来。
冯向东伸手拉住张建国。
“別急建国哥,我不是要把猪蹄烧掉,我这么做自有我的道理。”
张建国想要甩开冯向东的手。
“你这有什么道理啊?这再不捞出来,一会都给烧没了。”
只是比拼力气,年轻的冯向东可以说不输给任何人。
否则他前世也不会出手把人打了,就能把人打得落下残疾,自己还进去蹲了笆篱子。
张建国儘管同样健壮,但是跟现在冯向东相比还是差点。
见甩不开冯向东钳制住自己的手,张建国盯著炉膛是一脸的悲愤。
前边饭馆里听到动静的岳卫民、陈晓斌和孙明毅都探头进来。
张建国赶紧对三人喊道:“你们快点,把炉膛里的猪蹄子捞出来,一会真的就烧没了。”
其他三人站在后厨门口一时之间不知道该怎么办?
冯向东只好伸手从张建国手上拿过火钳。
他走到炉膛前,向里面看了看。
实际上冯向东把猪蹄直接丟进炉膛,他確实是有自己的想法,他是要用火把猪蹄上的茸毛和味道一起烧掉。
而且他控制住炉膛的火势,保证不会把猪蹄烧坏,只是把猪蹄表面的皮烧黑。
手持火钳伸进炉膛,看了看炉膛里被烧的四个猪蹄。
冯向东还用火钳夹起一个,在火苗上又是认真给烧了烧。
让整个猪蹄表面都被烧黑,才从炉膛里拿出来。
就这样,冯向东把四个猪蹄用火钳夹出来的时候,表面上已经全都烧黑了。
张建国见状一脸心疼:“这,这都烧成这样了,这还怎么卖啊?”
冯向东没有多余废话,只是倒了一盆温水过来,把四个猪蹄丟进温水当中。
先是稍微浸泡一下,冯向东操起菜刀在手中。
用菜刀轻轻在黢黑猪蹄表面上进行刮洗。
很快,经过菜刀的刮洗,猪蹄表面黑色被刮洗掉,露出了下面白净的部分。
冯向东很仔细把猪蹄表面烧黑的全部刮洗乾净。
然后再把猪蹄递给张建国他们去看看。
看著被冯向东刮洗乾净的猪蹄。
四个战友面面相覷,脸上满是不可思议。
张建国更是抱著一只猪蹄翻来覆去看了又看。
“这,这竟然都能刮洗掉?”