第15章 卤货

一只请街道主任他们吃。

另一只五个人每家都分点。

东西放好，盖上锅盖，冯向东把卤汤锅放在灶上，依旧是用小火顶著，让锅里的汤处在一种微开的状態。

锅盖是盖上的，可隨著时间推移，香味还是慢慢从锅盖缝隙飘出。

本来陪著冯向东在厨房里已经忙碌一晚上的张建国都有些犯困。

可是当香味突然飘出，他吸入第一口卤汤香味瞬间，整个人都精神了。

“好，好香啊。”

循著香味，张建国慢慢靠近锅边。

忍不住凑近一些锅盖边缘，用力猛吸了几口。

“真香啊。”

看著张建国脸上浮现出的迷醉神情。

冯向东忍不住走上前，轻轻往他凑近到锅边的后脑勺上一拍。

“行了，別凑这么近，你也不怕水蒸汽烫到你。”

张建国赶紧抬起头，转过身不可思议地盯著冯向东。

“向东你这一锅也太香了吧？”

冯向东微微一笑：“这算什么？以后我们往卤汤锅里不断加料，香味会越来越足的，真的被我们养出了老卤汤。

到时候只要开锅，那就是能香飘好几里地。”

张建国：“我信，哈哈哈，我信，有这一锅卤汤，咱这饭馆生意肯定不会差啊。”

冯向东止住大笑的张建国。

“別太大声，已经很晚了，小点声不要惊扰到周围的邻居，不然可能会被街道找上门。”

张建国立刻捂住嘴巴，接著又压低声音。

“好的好的，向东咱今晚是不是就不睡了，守著这锅？”

冯向东：“不用，等这一锅煮开了，差不多煮上半小时，让那些下水入味，我们把炉子封上，就可以睡了，东西放在卤汤里泡上一夜，明早捞出来。”

张建国：“卤汤我们也明早过滤啊？”

冯向东：“对，建国哥你要是困了先去睡，我守著。”

张建国此时哪里还有一点困意。

“我不困，咱一起守著，没事的。”

冯向东先把难入味的东西放在卤汤锅里煮，接著再把比较不耐煮的放进锅里。

差不多整个煮了有五十分钟，他把卤汤锅从炉灶上端下来。

张建国赶紧上前，先用炉鉤把炉灶通一通，接著压上一层新炭，最后再把用水和好的煤盖在灶膛上。

把整个炉膛封好，最后用炉鉤在上面捅个洞。

冯向东再把卤汤锅放在炉灶上。

做完这些，冯向东伸了个懒腰。

“行了建国哥，我们睡觉，剩下的明早起来再干。”

两个人把饭馆的门窗从里面锁好，然后就在厨房里铺好床铺睡下。

张建国躺在床铺上，看著炉灶上的卤汤锅。

“真是没想到，咱这就把饭馆真的干起来了啊，守著这一锅东西，向东我还真是有点睡不著。”

冯向东笑了：“睡不著也要睡，明早起来还要干活呢。”

张建国立刻答应：“好，睡觉。”