第14章 煮汤

听了冯向东这话，四个战友立刻都乐呵呵的同意下来。

大家临走的时候，父母都叮嘱冯向东和张建国晚上一定注意安全。

冯巧慧更是有些对大哥依依不捨。

女孩小心翼翼地用手捏住大哥的衣摆。

“大哥你以后是不是不回家住？”

冯向东：“回家住的，暂时隔一天回家住一晚。

再说大哥都回来了，你要是想大哥，放学过来饭馆里不就能见到大哥？”

为了安抚妹妹，冯向东微笑捧起妹妹小脸。

“等大哥赚了钱，让你天天吃两个鸡蛋。”

冯巧慧盯著大哥：“我不想吃两个鸡蛋，我不想大哥你那么辛苦。”

冯向东把妹妹揽入怀中，抱了抱自己的妹妹。

“大哥不辛苦，大哥这是在努力工作，咱要把饭馆变成远近闻名最好的饭馆，让大家都愿意来饭馆吃饭。

大哥的手艺被大家认可了，不是说明大哥的手艺好吗？”

听大哥这么说，冯巧慧小脸上露出笑容，认真点点头。

“对，要让大家都来吃，都说大哥的手艺好。”

冯向东把妹妹推给母亲：“好啦，回家路上小心点，晚上记得把作业写好。”

冯巧慧认真答应：“好，我回家就把作业写好。”

冯向东和张建国站在饭馆门前，目送著大家离去。

送走了人，冯向东招呼张建国把饭馆的门关好，两个人一起进到厨房里。

“建国哥我们也开始吧，你帮忙把岳叔拿来的那些下水洗一下，我先把骨头汤给煮上，然后我们把卤汤先给弄出来。”

张建国二话不说捲起衣袖，按照冯向东说的直接干活。

冯向东把早已经浸泡出血水的大棒骨捞出来。

先放进大锅里去煮著。

儘量把灶火烧得足够旺。

很快就让大锅里的水沸腾起来。

冯向东在小心翼翼沸腾后，漂浮起来的沫子清理掉。

把沫子清理掉，再向锅里加入凉水，这次再把葱姜加入，同时倒入一些料酒，还撒进了一些花椒粒。

想了想，冯向东又割下一块岳叔拿来的肉放进汤锅里。

盖上锅盖，把炉火用湿的煤遮蔽上一些，用小火去慢慢煮汤。

把汤煮上了，冯向东走到水池子边，帮张建国一起清洗下水。

张建国抬起头看了一眼炉灶上的汤锅。

“向东你把炉火盖上那么多，你这一锅汤要煮到什么时候去？”

冯向东微笑：“建国哥这一锅汤可是咱卤汤的关键，至少要煮上四个小时，绝对不能用大火，必须要用小火慢慢把味道煮出来。”

说到这，冯向东有些惋惜：“可惜咱没有鸡，要是再加上一只老鸡，那汤的滋味会更足，要是有鸡架也行。”

张建国听了有些惊讶：“这和你在兵团做的时候不一样啊？”

冯向东：“当然不一样，兵团的时候咱条件有限，现在咱是开饭馆，要想吸引到足够多客人，咱就要多下本钱。”

张建国不禁有一点担忧：“向东咱这样干，能赚钱吗？”

冯向东很自信：“放心，明天等卤汤好了，只要一勺汤保证让人香迷糊了。”

言罢冯向东指著汤锅：“咱这一锅汤，能做多少碗？”