第22章偏心的奶
她特意让人连夜赶製300份桂花糯米藕,软糯清甜,浸满江南桂花香,是从小吃到大的家常甜口;
又备下260份姑苏滷味酱鸭、280份蜜汁酱鹅,滷汁醇厚入味,肉质紧实耐存;
嫩滑鲜美的350份太湖虾仁酿肉、320份蟹粉小笼,皮薄馅足,满口江南鲜气;
软糯香甜的400块定胜糕、360块薄荷绿豆糕,都是江南老牌细点,清甜不腻;
爽口解腻的290份笋乾燜肉、310份梅乾菜扣肉,地道水乡农家风味,咸香浓郁;
还有软糯q弹的380份赤豆小圆子、330份桂花糖芋苗,甜汤小食,暖胃適口;
风乾耐放的270份水乡酱萝卜、340份秘制酱黄瓜,脆爽开胃,赶路、日常佐饭都合適;
特色腊味更是足量囤积,250条江南风乾腊肠、220只酱板鸭,风乾工艺,存放越久越香;
就连街头巷尾的怀旧小食也没有落下,420份芝麻薄脆、390份椒盐酥饼,酥脆耐嚼,方便携带;
新鲜採摘的江南特產水八仙,菱角、芡实、荸薺、蓴菜各备上数百斤,锁进空间,留住水乡独有的清润鲜甜。
每一样都是刻在骨子里的江南本味,是她、是顾家上下从小到大吃惯的口味。
前路要去的北大荒地域偏僻、管控鬆散、民风淳朴,远离城市风波与阶级清算,是整个特殊年代里,为数不多能安稳藏身、躲过抄家批斗、避开乱世苛政的一方净土。
为此,她甘愿囤够一整座江南味道,用数百份故土吃食填满空间,往后身在北方,味蕾依旧能落脚江南。
哪怕半生漂泊、远离故土,一家人也能在苦寒异乡,吃上一口熟悉的家乡味,安稳熬过往后数十年的风雨动盪。
午后时分,日头渐斜,客人都散去了。
还未等休息,门外下人匆匆跑进院內,低声回稟: