第208章 家学渊源！

周媛道了谢，小心地夹起鸭掌送入口中。

鸭掌脆嫩弹牙，芥末的衝劲恰到好处。

既提鲜又不呛人，確实是一道出色的开胃菜。

她忍不住点头。

“好吃！”

“这儿的凉菜是挺地道的。”

刘婉晴也尝了，表示认可。

秦天毅吃相优雅，细嚼慢咽。

他的心思並不全在美食上，余光始终留意著周围。

他能感觉到，不远处那张圆桌。

虽然家人间也在交谈、用餐，但那种无形的关注始终存在。

尤其是那位女士。

从他们落座开始，她似乎就有些坐立不安。

目光几次看似无意地扫过这边，又迅速移开。

“烤鸭来嘍！”

一声悠长的吆喝，吸引了全堂不少食客的注意。

只见一位身著白色工服的老师傅。

推著一辆不锈钢餐车走了过来。

餐车上摆著一只枣红色、油光发亮、体態饱满的肥鸭。

鸭子被固定在架子上，下面点著小小的酒精炉保温。

老师傅在桌旁站定，对三人点头示意。

然后便拿起一把细长锋利的片鸭刀，手腕一抖，寒光闪过。

只见他动作嫻熟如行云流水，刀锋贴著鸭胸最肥美的部位轻轻一划。

一片薄如蝉翼、皮肉相连、透著琥珀般光泽的鸭皮便被片了下来。

稳稳落在旁边早已备好的白瓷盘中。

“这是一口酥，鸭胸最精华的皮，蘸白糖吃，香酥化渣。”

老师傅一边片，一边简短地介绍。

他手法极快，片出的鸭肉片片均匀，皮脆肉嫩，码放得整整齐齐。

不一会儿，两只白瓷盘就堆起了小山。

片完鸭肉。

老师傅又將剩余的鸭架利落地斩成小块，交给旁边的服务员。

“拿去熬汤。”

这才对三人微微躬身，推著餐车离去。

整个过程不过几分钟。

却如一场精彩的表演，引得刘婉晴低声惊嘆。

“好厉害！”

“全聚德的片鸭师傅都是练了多年的。”

周媛解释著。

已经迫不及待地拿起一张薄如宣纸的荷叶饼。

熟练地抹上甜麵酱，放上葱丝、黄瓜条。

然后夹起两片带著脆皮的鸭肉放在上面，捲成一个精致的小卷，先递给了刘婉晴。

“婉晴姐，给。”

刘婉晴接过，对她笑了笑，咬了一口。

鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。

混合著甜麵酱的咸甜、葱丝的辛辣和黄瓜的清爽，口感层次丰富，味道確实名不虚传。

“秦主任，你自己卷啊。”

周媛又给自己卷了一个，吃了一口，满足地眯起眼睛。

刘婉晴吃了一口。

烤鸭特有的浓香在口中爆开，外酥里嫩，肥而不腻。

她忍不住点头。

“真好吃！”

“难怪名声这么大。”

“喜欢就多吃点。”

秦天毅说著，自己也动手卷了一个。

他的动作不疾不徐，带著一种特有的沉稳。

三人边吃边聊，话题从烤鸭的美味。

自然转到了寧州的小吃，又聊到清大的学业，气氛渐渐轻鬆自然起来。

周媛也逐渐放鬆下来。

她本来就是个活泼开朗的性子，言谈举止愈发得体。

时不时还能说出几句俏皮话，逗得刘婉晴直笑。

秦天毅大多时候是倾听者。

偶尔插入几句，但每一句都言之有物。

他谈论寧州的发展规划时思路清晰，谈及歷史文学时引经据典。

甚至能就周媛提到的某个现代文学流派发表见解。

显示出广博的学识和深刻的思考。

这让他沉稳內敛的气质中。

又增添了一种令人折服的智慧魅力。