第172章 不用烹煮……风乾而成?
一口咬下。
蒙恬的动作僵住。
紧实弹牙的瘦肉混合著化开的肥脂,带著浓烈的咸香与茱萸的微辣。
“好吃!”
蒙恬猛地瞪大眼睛,风捲残云般將盘子里的腊肠一扫而空,连沾著油花的手指都唆得乾乾净净。
吃完,他满足地长出了一口气,隨即站起身,目光灼灼地盯著屋檐下掛著的几百根腊肠。
“亚父,敢问此肉名为何物?是如何烹製的?”
蒙恬的声音不知为何,竟带上了难以遏制的颤抖。
“这叫风乾腊肠。”
楚云深靠回椅背,隨口道,“没什么烹製手法,就是生肉切块用盐巴香料醃了,塞进肠子里,掛在风里吹乾。想吃的时候切片蒸熟就行。”
“不用烹煮……风乾而成?”
蒙恬大步衝到屋檐下,伸手捏了捏一根还未取下的腊肠。
入手坚硬如木棍,表面乾爽,毫无腐坏变质的黏腻感。
“亚父!”蒙恬霍然转身,双眼红得像一头看见血肉的饿狼,急切追问,“此物若不蒸,直接生嚼,可否入口?”
“当然可以。风乾过程中肉已经被盐巴和香料醃透了,其实算是熟成了。生嚼费牙,但能吃,而且抗饿得很。”
轰!
蒙恬的脑海中,仿佛有一万道惊雷同时炸响。
作为大秦最顶尖的青年將领,蒙恬此时眼底看到的,已经根本不是一根解馋的肉肠。
他看到的是大秦铁骑横扫天下的版图!
大秦军队战力虽强,但歷来受困於一点——后勤輜重。
亚父虽在之前就做出了肉乾,但都是牛羊肉烘烤而成,一般情况不能作为军资用。
大军出征,必须携带成千上万辆装满粟米和死麵饼的粮车,不仅行军极其缓慢,还需要派重兵保护粮道。
最致命的是,將士们每日行军后,必须停下来埋锅造饭。
冰天雪地里,冷水煮不烂粟米。
生火造饭冒出的滚滚青烟,隔著十里地都能被敌军斥候看得一清二楚,偷袭和突袭根本无从谈起。
死麵饼子吃多了胃部胀痛,毫无营养,士兵长途奔袭两天就会双腿发软。
但现在……
蒙恬死死攥著那根坚硬的腊肠,呼吸粗重。
若是大秦的轻骑兵,每人马褡褳里塞满这种风乾腊肠,腰间掛上一壶烈酒。
不需要粮车拖累!
不需要埋锅造饭!
不需要怕食物腐坏!
饿了,在马背上抽出一根肉肠,用短刀切下生嚼。
这肉里充沛的油脂和盐分,足以支撑一个披甲壮汉在马背上狂奔三天三夜而不疲惫!
“百里突袭算什么……有了此物,大秦锐士完全可以彻底脱离补给线,深入敌后,十日狂奔一千里!神兵天降,直捣黄龙!”
蒙恬喃喃自语,浑身发抖,那是武將窥见全新战爭形態后的极度亢奋。
他扑通一声单膝跪在楚云深面前,眼中满是狂热与敬畏。
“亚父深谋远虑,末將今日方知何为兵家之神!这哪里是什么彘肉,这分明是我大秦铁骑的千里机动力啊!”
楚云深捧著手炉,整个人都傻了。
不是,我就是嫌天天吃烤肉麻烦,想灌点香肠做下酒菜,怎么又成深谋远虑了?机动力是个什么鬼?你吃个香肠还能吃出兵法来?