第六十五章 爱心餐
“你去照顾阿良他们，顺便把这点热粥给他们分了。”陈幼英把保温桶塞给陈有云。
“外头的那些记者，交给我来处理。”
陈幼英转身走向电梯。
作为上海电视台新闻频道新的当家花旦，她太清楚这帮同行要的是什么了。
她走到一楼大厅，找到了领头的一个资深社会新闻记者。
“李哥，这新闻你们打算怎么发？”陈幼英把记者拉到一边，递了瓶水过去。
“哟，幼英啊。这不是爆点高嘛，大排档老板为富不仁，黑心作坊煤气爆炸。上面让我们跟进呢。”记者李哥笑了笑。
“李哥，我劝你標题悠著点写。”陈幼英脸色平静，条理清晰地把一份医院的缴费单复印件递了过去，“这家店的老板，刚才一次性把店里所有的流动资金全交了手术费，甚至连新买的设备都当了。不仅没有跑路，还承担了三十万的全部费用。”
陈幼英看著李哥略显惊讶的表情，趁热打铁：“你要是现在按网上的水军节奏发黑心老板，等明天手术成功，人家家属送锦旗感谢老板砸锅卖铁救员工，你这篇报导发出去，不就被同行打脸了吗？”
李哥是聪明人，看著手里那张二十多万的缴费单，瞬间明白了这其中的反转价值。
“懂了。良心老板砸锅卖铁救员工，大排档突发意外凸显人间真情。这標题確实比千篇一律的骂街有深度。”李哥嘿嘿一笑，拍了拍陈幼英的肩膀，“我知道这老板是你小男朋友。都是一个台的，这风向我帮你转了。”
深夜。
手术室的灯终於熄灭了。
医生疲惫地走出来，摘下口罩：“手术很成功，三个支架都放进去了。人已经转入icu，只要熬过今晚的危险期，这命就算是保住了。”
走廊的蓝色塑料长椅上，陈有云和陈幼英並肩坐著。
陈幼英早就累得闭上了眼睛，脑袋一点一点地。
最直接轻轻靠在了陈有云的肩膀上，沉沉睡去。
陈有云没有动，他稍稍调整了一下坐姿，让陈幼英靠得更舒服些。
他脱下自己的外套，轻轻披在她的身上。
闻著她髮丝间淡淡的洗髮水香味，陈有云陷入了沉思。
……
三天后，王翠花顺利脱离危险，转入了普通病房。
彭浦夜市，下午两点。
开心大排档的捲帘门只拉起了一半，门外掛著“內部整顿”的牌子。
但里面却灯火通明。
大堂中间的摺叠桌被拼在了一起，陈有云坐在主位上，手里端著个搪瓷茶缸
阿良、阿成、林子豪和前厅的苏婷几个人站成一排。
气氛沉闷得像是要结冰，连平时最喜欢插科打諢的阿成都老老实实地低著头。
阿良右半边脸上的青紫还没完全褪下去。
他低著头，双手在大腿两侧搓了又搓：“云哥，翠花婶的医药费，算我借你的。以后我每个月的工资你扣一半，或者全扣也行，只要给我留口饭吃。这事儿全怪我，我没脸再当后厨的主管了，你让我去后头洗碗吧。”
“洗碗？你想得倒美，洗碗要洗多久来还我这三十万？”
陈有云把搪瓷茶缸重重地磕在桌面上，发出一声闷响。
他站起身，走到阿良面前，眼神严厉：“扣工资是必须的。这三十万，就算你还十年，也得一分不少地还清，这是你为你自己的失误付出的代价。但是这后厨的主管，还得你接著干。”
阿良猛地抬起头，不可思议地看著他。
“觉得委屈？觉得没脸见人？”陈有云冷笑了一声，指著他们这群人，“你们都给我把头抬起来，看看现在这个店！”
“咱们早就不是野路子了，现在我们是一家每天几百几千个客人的大店！以前靠兄弟义气，靠大家拼命干活死撑。但人不是机器，累极了就会犯错。今天忘了关煤气，明天是不是还能把洗洁精当成盐放进锅里？！”
陈有云在他们面前来回踱步，声音在空旷的大堂里迴荡。
“这次翠花婶出事，阿良没关紧阀门是直接原因，但这口大锅，我这个当老板的得背一半。是我只顾著往前跑，管理却没跟上。人治永远靠不住，从今天起，开心大排档不讲江湖义气，只讲规矩！”
他抓起桌上的一本硬皮登记本，扔在他们面前。
“原来那个老排风扇我找人拆了，换了台大功率的排风机。人也得换脑子。从今晚重新营业开始，实行严格的打卡交接班制度。每天晚上打烊，水电煤气、门窗锁头，必须是最后两个人在场，双重確认，还要在这个本子上给我清清楚楚地签字按手印！”
“以后谁再敢糊弄了事，第一次扣半个月工资，第二次立马给我捲铺盖滚蛋！听明白没有？”
“听明白了！”几个人挺直了腰板，大声吼道。
陈有云看著他们，紧绷的脸色这才稍微缓和了一些。
他摆了摆手：“行了，別在这儿杵著了。阿成，去外面把停业的牌子摘了。子豪、阿良，去把进的菜都规整规整。今晚，咱们重新开门迎客。”
下午四点多，大排档的捲帘门终於彻底拉了上去。
阳光斜斜地照进大堂，照在那些擦得鋥亮的不锈钢桌面上。
兄弟们开始各司其职，洗菜的洗菜，备料的备料。
厨房里很快传来了“篤篤篤”声。
晚上五点刚过，彭浦夜市刚开始上人的时候，大排档门口就已经排起了长队。
老李那篇报导在申城晚报一发，开心大排档不仅洗清了嫌疑，反而树立起了一个“重情重义”的招牌。
不少人硬是坐了十几站公交车过来，就为了看一眼这个仗义的小老板，顺便点几道菜捧捧场。
“陈老板，给我来两斤蒜蓉小龙虾！我这人脾气直，就爱上你们这种有人情味的店吃饭，今天多点几道菜，算给你们回回血了。”一个光著膀子的东北大哥豪气地拍著桌子。
“老板，芝士奶盖红茶还有吗？给我们部门团建订二十杯！”几个刚下班的白领姑娘站在水吧窗口，衝著里面还在切柠檬的阿成笑眯眯地说。
“有！芝士奶盖红茶二十杯是吧，稍微等会儿，马上出杯！”
后厨里，炉火正旺。
换了新的大功率排风机后，油烟抽得乾净了不少。
阿良站在最中间的猛火灶前，右手的铁锅上下翻飞。
红亮的热油在锅里滋滋作响，新鲜的梭子蟹裹著一层薄薄的生粉下锅，瞬间炸出一层金黄酥脆的外壳。
紧接著下入蒜蓉和豆豉，猛火快炒，香气扑鼻。
陈有云则在旁边负责蒸菜和海鲜小炒。