第四章 阿良

黄油蒜香的霸道气味，在夜市街疯狂扩散。

排档室內的四张桌子，室外的空地，全部坐满。

甚至有十几个人站在路边等位置。

隔壁卖炒饭的老刘，卖麻辣烫的张姐，看著自家空荡荡的摊位和开心排档火爆的鲜明对比都有些坐不住了。

他们开始在门口大声招揽客人，但是收效甚微，只有几个零星的散客。

“老板！我们这桌的龙虾怎么还没上？等了半小时了！”

“小姑娘，你上错菜了吧？我们没点花甲粉啊！”

“到底有没有人收桌子？！”

催单声，抱怨声，在排档里炸开。

后厨里，陈有云两个猛火灶同时开工，锅铲抡出了残影。

额头的汗水顺著脸颊往下淌。

外场，陈心瑶一个人点单记帐，上菜收桌，急得快哭出来了。

根本忙不过来。

“不吃了！我都等了一个小时了！”一桌等得不耐烦的客人拍了桌子，站起身。

陈有云关掉火。

端著刚出锅的三盘小龙虾，大步走出后厨。

他將盘子放在了那桌发火的客人面前。

“各位老板！实在对不住！”

陈有云深吸一口气，声音洪亮，盖过了全场的嘈杂。

全场安静了一下。

“今天小店生意太火，后厨只有我一个人，招待不周，让大家久等了！”

陈有云双手合十，微微弯腰，朝著在场的眾人鞠了一躬。

“今天让各位久等，是我的责任。今天全场消费，一律打八折！每桌再免费赠送两瓶冰啤酒或者饮料！”

陈有云说完，转身走向冰柜，单手拎出几打啤酒，挨个送了过去。

“啪”地起开瓶盖。

八折的承诺，加上冰凉的啤酒，食客们的怨气逐渐消散。

“行吧老板，冲你这態度，我们再等等！”

陈有云转头，看向几个没位置准备离开的客人。

“几位老板，今天实在抱歉。如果不嫌弃，请在我妹妹这儿留下电话。下次各位再来，报手机號，照样八折！”

几个客人一听，不仅没发火，反而高高兴兴地留了號码。

稳住食客，陈有云快步走向隔壁的炒饭摊。

老刘正百无聊赖地在发呆。

“老刘，做笔买卖。”陈有云开门见山。

“干什么？”老刘满脸警惕。

“我店里坐不下了。你的桌子，借我用用。”陈有云语速极快，“我的客人坐你这儿，肯定能带动你的炒饭。怎么样？”

老刘愣了一下，眼睛瞬间亮了。

“行！陈老板，客人只管往我这儿领！”

凌晨两点。

夜市街终於安静下来。

陈有云拉下卷闸门。

陈心瑶瘫坐在收银台的椅子上，连抬手的力气都没了。

她额头上的髮丝都被汗水浸湿，贴在脸颊上。

陈有云走到收银台前，將抽屉直接抽了出来。

“哗啦——”

倒在桌面上。

一张张百元大钞，混合著零散的纸幣和硬幣。

“数数。”陈有云拉开一张塑料凳，坐了下来。

他点燃一根烟，深吸了一口，静静地看著妹妹开始点钱。

十分钟后。

“哥……”陈心瑶抬起头，“一共……两千八百块。”

陈有云弹了弹菸灰，面色平静。

除去食材成本、全场打折和送出去的啤酒，今晚的净利润，突破了一千五百块。

陈心瑶盯著桌上的钱，眼眶突然红了。

“哥，咱们家的排档，已经好久没有这么热闹过了。”她吸了吸鼻子，声音有些哽咽，“要是爸妈还在，看到今天晚上有这么多客人，肯定会特別高兴……”

陈有云夹著烟的手微微一顿。

他看著妹妹发红的双眼，心里闪过一丝揪痛。

“我今天真的好开心。我已经好久没有见到你这么认真了。”陈心瑶抬起手背抹了一下眼角，嘴角扯出一个笑容。

自从排档生意一落千丈，哥哥天天酗酒，她连睡觉都不踏实。

但今晚这个把一切都安排得井井有条的陈有云，让她仿佛又看到了希望。

陈有云伸出手，轻轻揉了揉妹妹的头髮。

“以后会越来越好的。”他把桌上的几张百元大钞整理好，推到陈心瑶面前，“明天去买两身新衣服，別总穿著这件旧校服。剩下的学费，我们过几天一定能赚到。九月一號，你按时去华东大学报到。”

“可是……”陈心瑶下意识摇摇头，“店里这么忙，我如果去上学了，你一个人怎么弄？”

“排档的事你不用管，你唯一的任务就是好好读书。”陈有云直接打断了她，语气不容置疑。

陈心瑶看著哥哥坚定的眼神，用力地点了点头，眼泪忍不住的掉了下来。

安抚好妹妹上楼休息后，陈有云的目光扫过杂乱的后厨，眉头却紧锁起来。

今晚虽然赚了钱，但也暴露出很多问题。

只有他和瑶瑶两个人根本不够。

必须招人，而且不止是要招员工。

想要快速扩张，店里还必须招个信得过的自己人。

他掏出旧手机，翻出“阿良”的號码。

前身记忆里的愧疚感让他指尖微颤。

简讯的內容在键盘上刪刪改改数次。

最终他深吸一口气，发去了一条简讯：

“明天下了班，有空见一面吗？”

看著屏幕上的“发送成功”，陈有云將菸头按灭在菸灰缸里，站起身。

目光坚定。

明天，就算是绑，也得去电子厂把阿良给绑回来。