第62章 寻味嶗山之山野蘑菇（三）

没人应。

他又喊了一声：“大爷，是我。”

屋里传来脚步声，老宋从屋里走出来，手里端著一个搪瓷盆，盆里装著几朵新鲜的蘑菇，伞盖上还沾著露水。他

看见林峻海，没说话，把搪瓷盆放在石桌上，在石凳上坐下来。

“又来了。”

他说道。

“又来了。”

林峻海说道，把帆布包打开，一样一样往外拿。

盐、酱油、醋，一瓶一瓶摆在石桌上。

“您看看，还缺什么。”

老宋看了一眼，没说话，他拿起那瓶酱油，拧开瓶盖，凑近闻了闻，点了点头，盖上，放在一边。

又拿起醋瓶，也闻了闻，也点了点头。

“够了。”

他说道。

林峻海又从包里拿出那碗红烧肉，揭开盖在上面的盘子。

肉皮朝上码在碗里，油亮亮的，酱色浓郁，肉皮上掛著汤汁，在阳光下泛著光。

碗底还有一层油，凝结成白色的脂，但碗中间的肉还是软的，用筷子一戳就能戳进去。

“我妈今早刚做的红烧肉，您尝尝。”

林峻海把碗放在老宋面前。

老宋低头看了看，没说话，他站起来，进屋拿了一双筷子出来，在裤腿上擦了擦，夹了一块五花三层的肉。

肉在筷子上颤了颤，没散，他放进嘴里，慢慢嚼，嚼了好一会儿，咽下去。

“你妈做菜挺好吃的。”

他说道。

林峻海笑了：“那当然，我妈做了一辈子了。”

老宋又夹了一块，这回夹的是肉皮，连著一点肥肉。

肉皮燉得烂了，入口即化，在嘴里抿一下就散了。

他嚼了嚼，点了点头，把碗往自己面前挪了挪。

“你吃了吗？”

他问道。

“吃了。”林峻海说道：“家里做的，吃过了来的。”

老宋没再问，继续吃，他吃得不快，一块一块地夹，每一块都嚼很久。

吃完三块，他把筷子放下，端起搪瓷盆，把盆里的新鲜蘑菇倒出来，一朵一朵码在石桌上。

“今天采的。”他说道：“松蘑，刚出的。”

松蘑的伞盖还没完全张开，边缘卷著，肉厚，顏色浅褐，根部的泥土还没清理，沾著湿泥和松针。

林峻海拿起一朵看了看，蘑菇不大，但结实，捏上去硬硬的，有弹性。

“今年雨水多，蘑菇出得早。”老宋说道：“再过几天，山上的就多了。”

林峻海把蘑菇放回去，在老宋对面坐下，老宋开始清理蘑菇，用小刀刮根部的泥土，一刀一刀的，还是跟之前一样不急不慢。

刮下来的泥掉在地上，落在石板缝里，和之前积的土混在一起，分不清哪些是今天的，哪些是以前的。

“大爷，您这山里，除了蘑菇，还採別的吗？”

林峻海问道。

老宋手里的刀没停，颳了一下，又颳了一下。

“多了。”他说道：“拳头菜、嶗山参、桔梗，山里的东西，多了。”

“拳头菜？”林峻海问道：“那个不是春天采的吗？”