第83章 评委落筷

他甚至连领奖词都在心里过了一遍。

但那个年轻评委和老评委的反应，让他心里没底。

他盯著林江那盘看起来粗糙至极的大肠烧豆腐。

难道这东西真能比得上我的干鲍？

不可能。

食材的阶级壁垒摆在那里，这是铁律。

下水就是下水，再怎么做也变不成山珍海味。

爭吵声越来越大。

主评委梁栋突然拍了一下桌子。

“砰”的一声。

全场瞬间安静。

梁栋站起身。

他没有看那个学院派评委，而是扫视了一圈台下。

台下站著下夜班的棉纺厂工人，站著刚交班的计程车司机，站著趁午休跑来看热闹的护士。

“今天初赛的主题，叫寻常烟火。”

梁栋的声音通过麦克风传遍整个文化宫。

“我问问各位，考的是谁的烟火？”

他转头盯住那个学院派评委。

“是咱们几个坐在评委席上，一年吃不了几顿家常饭的人的烟火？”

“还是台下那几百个，盼著过年才能吃上一顿解馋的肉的工人的烟火？”

学院派评委张了张嘴，没说出话来。

梁栋指著楚天阔的白松露干鲍。

“这道菜，技法无可挑剔。”

“但它不属於寻常烟火。”

“普通老百姓，谁家捨得买干鲍？谁认识什么是白松露？”

他一把端起林江的那盘大肠烧豆腐。

“这盘菜，用的是最便宜的下水，最普通的豆腐。”

“但它能让人吃出肉的满足感，能让人在累了一天后，就著这盘菜扒下三大碗白米饭！”

“这就是烟火！”

“这才是老百姓的烟火！”

梁栋放下盘子，拿起笔，直接在评分表上写下分数。

台下死寂了两秒。

紧接著，老陈带头鼓起掌来。

掌声瞬间如同雷鸣般爆发。

胖司机把帽子扔向半空。

方小曼拉著旁边的护士又蹦又跳。

几百个工人和市民的掌声，差点把文化宫的屋顶掀翻。

林江看著台下。

心里那块石头彻底落地。

贏了。

这三万块钱的奖金和五年免租的店面，拿到了。

小雨上重点小学的名额，也稳了。

接下来只要在决赛稳住，这笔资源就能彻底盘活林记小馆。

工作人员开始收评分表。

计分牌上，分数一行行亮起。

“主题契合度：十號楚天阔，七分。七號林江，十分。”

“风味感染力：十號楚天阔，八分。七號林江，十分。”

总分出来。

林江以绝对的优势排在第一。

楚天阔排在第二。

虽然两人都进了复赛，但这个分数差距，就是一记响亮的耳光。

楚天阔站在灶台旁。

他没有愤怒，也没有砸东西，只是死死盯著计分牌。

这不可能。

他引以为傲的顶级食材，他苦练十年的繁复技法。

在一盘猪大肠面前，输得体无完肤。

他转过头，看向林江。

林江正在收拾案板上的旧菜刀。

动作麻利，没有任何胜利者的张狂。

楚天阔眼底闪过一丝迷茫。

他一直信奉的高档食材等於好菜的铁律，被砸碎了。

这小子到底是怎么做到的？

那口卤汤里，究竟藏著什么秘密？

为什么连省城来的老评委都会给出那么高的评价？

楚天阔快步走到林江的灶台前。

他隔著半米宽的过道，盯著林江。

“初赛算你贏。”

楚天阔压低声音。

“但复赛是指定食材，你没法再用这种討巧的下水。”

林江把菜刀塞进布袋，头也没抬。

“隨便什么食材。”

林江提起布袋，直视楚天阔。

“只要是给人吃的，你都贏不了我。”

楚天阔咬紧后槽牙，转身离开。