第208章 香气藏不住

“来咯！各位久等了！热菜上桌！”

陈彪喊道，大堂里的食客们瞬间停下了交谈，转头看向他手里的托盘。

“大山，你们的两份招牌红烧肉，一份糖醋小排！”

陈彪走到王大山那桌，將盘子放下。

盘里的五花肉块块分明，裹著浓稠的赤色酱汁，微微颤动。

旁边的糖醋小排泛著琥珀色的光泽，酸甜的气味直往人鼻子里钻。

“周明兄弟，这是你们的红烧肉和糖醋小排！”

陈彪转身，將剩下的两盘菜端上了周明的桌子。

“彪哥辛苦！”

周明早就按捺不住了，抓起筷子。

王大山这边更是毫不客气。

“兄弟们，动筷子！”

王大山话音刚落，手里的筷子已经夹起了一块红烧肉。

肉块刚一入口，王大山的眼睛就亮了。

表皮软糯，肥肉部分的油脂在舌尖轻轻一抿就化开了，满嘴都是浓郁的酱香。

瘦肉燉得酥烂入味，一点都不柴，带著淡淡的冰糖清甜，完美中和了咸味。

“对对对！就是这个味！”

王大山激动道，“老张，你快尝尝！”

老张早就把一块肉塞进了嘴里，烫得直吸气也捨不得吐出来。

“绝了！真绝了！”

老张一边嚼一边感慨，“我感觉这块肉一下肚，我这周写代码掉的那些头髮都值了！

太好吃了！”

linda夹起一块糖醋小排送进嘴里。

小排外皮微微焦酥，里面的肉质鲜嫩多汁。

酸甜的比例拿捏得恰到好处，酸不倒牙，甜不发腻。

“好吃！这排骨绝了！”

linda开心地眯起眼睛，“小刘，你快吃排骨，这个太合咱们的胃口了！”

小刘连连点头，嘴里塞得满满的，根本顾不上说话。

隔壁桌的周明一行人也是战斗力惊人。

“我说什么来著？这家店绝对不会踩雷！”

周明夹著红烧肉，得意地看著同事们，“王雪，李娜，味道怎么样？”

“太好吃了！”

王雪筷子不停，直接夹了一块糖醋小排，“这家店的老板手艺也太好了吧，这排骨比我吃过的那几家老字號还要正宗！”

李娜在一旁附和：“確实好吃，酱汁调得太绝了，光是闻著这味道我就能吃下两碗饭。”

两桌人虽然互不相识，但此刻都被美食折服。

王大山转头看向周明，笑著搭话：“兄弟，你们也是在这附近上班的？

这江老板的手艺没得挑吧？”

周明咽下嘴里的排骨，竖起大拇指回应：“没得挑！

我们中午吃了一顿，下午在工位上就开始惦记了！”

就在大堂里两桌人吃得热火朝天的时候，后厨里的江屹正在做最后的收尾。

猛火灶上，右边的炒锅里，嫩白的豆腐块在红亮的辣油高汤中翻滚。

江屹手轻轻抖动，让豆腐在锅中均匀受热。

他拿起旁边的水淀粉，分三次淋入锅中勾芡。

最后撒上一把翠绿的葱花和特级的花椒粉。

“起锅。”

江屹將两份麻婆豆腐装入盘中。

另一边的操作台上，那份柠檬鸡丝凉麵也已经装盘完毕。

凉麵垫底，铺著雪白的鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，淋上秘制的柠檬酸辣汁，清爽解腻。

“叮！叮！”

江屹按响了出餐铃。

“陈彪，走菜。麻婆豆腐，鸡丝凉麵，还有米饭。”

江屹转身关掉火。

“好嘞江哥！”

陈彪快步走进来，端起托盘，將剩下的菜和白米饭端了出去。

“来咯！麻婆豆腐，柠檬鸡丝凉麵！

热腾腾的米饭来了！”

陈彪將饭菜一一摆上桌。

王大山看到米饭。

他直接拿过饭碗，拿起勺子，舀了一大勺红烧肉的浓稠酱汁，又舀了一勺麻辣鲜香的麻婆豆腐，一股脑地盖在米饭上。

“老张，吃这种菜，就得这么拌著吃！”

王大山用勺子把酱汁和米饭用力拌匀，扒了一大口。

“爽！”

王大山长舒了一口气，“这顿饭吃得太痛快了！”

老张有样学样，拌了一大碗饭，吃得满头大汗：“大山，以后咱们部门聚餐，哪儿也別去了，就定在江老板这儿了！”

周明那桌，几人也是吃得不亦乐乎。

周明夹了一筷子柠檬鸡丝凉麵送进嘴里。

“这凉麵绝了！”

周明竖起大拇指，“酸辣开胃，鸡丝一点都不乾柴。

刚才吃肉吃多了，来一口这个凉麵，瞬间解腻！”

大堂里充满了筷子碰撞碗碟的清脆声和食客们满足的讚嘆声。