第311章 得让姑娘看看咱们的底气

次日清晨。

福源祥后厨。

屋里一半是蒸笼没散尽的热气，一半是老冰冒出的寒气。

杨文学站在案板前，双眼熬得满是血丝，但整个人透著股亢奋劲儿。

“快！最后十份，轻拿轻放！底下的碎冰铺匀实了！”

伙计们动作麻利，將最后一块半透明的冰皮绿豆糕码入红木食盒。

门帘掀开。

沈砚踩著点走了进来，伙计们停下手里的活，齐刷刷看过去。

杨文学赶紧绷直身子，手心在围裙上用力蹭了两下。

沈砚走到案板前，也没说话，隨手从最上面的一盒里捻起一块冰皮绿豆糕。两指捏住麵皮，稍一用力。冰皮马上弹回原样，没见半点裂纹。

接著將糕点从中间掰开，绿豆沙绵密乾爽，掰开的碴口乾乾净净，没洇出一丁点多余的水汽。

沈砚將半块糕点送入口中，咀嚼两下。

这三伏天做冰皮，最怕水汽不散。一旦返潮，不用半天就会发餿。杨文学这小子死心眼，让他炒干水分，他就真能守在灶台前盯一整夜。

这股子倔劲，正是白案行当最需要的底子。

“皮子筋道，豆沙够干。”沈砚咽下糕点，拍了拍手上的浮粉。

“首批，成了。”

杨文学这才鬆了口气，整个人都软了几分。

周围的伙计顿时欢呼起来，大凯一巴掌拍在杨文学后背上。

“文学，真有你的！这一宿一点错没出，沈师傅那么严的规矩你都能一次过！”

“轰隆隆——”

前门大街上突然传来一阵沉闷的发动机轰鸣。声音由远及近，震得铺子里的窗户跟著颤。

陈平安从前厅一路小跑进来。

“沈师傅，来了！三大厂的车队到了！”

沈砚扯过毛巾擦了擦手，大步走向前厅。

福源祥门外，三辆蒙著厚重绿帆布的大卡车，一字排开，稳稳停在路边。

这阵仗，惹得街坊们纷纷探头张望。

打头的一辆卡车车门推开。

许干事跳下车，手里攥著一叠单据，三步並作两步走到沈砚跟前。

“沈师傅！石钢的物资，准点送到！”

他转身衝著车厢一挥手。

几个穿著工装的装卸工掀开帆布，抄起铁锹，將车厢里的东西一铲一铲往下卸。

一块块乌黑鋥亮的煤块滚落下来，砸在地上咣当直响。

工人们手脚麻利，一筐接一筐地往福源祥后院倒腾。

围观的街坊们看著眼热，忍不住聚在一起感嘆。

“瞧瞧人家福源祥！都是大卡车给拉物资，而且听说他们沈师傅还是个敞亮人，发福利从来不剋扣，底下伙计全都有份！”

紧接著，第二辆卡车的车门也推开了。

工具机厂的老王夹著公文包挤上前，衝著后面的工人吆喝。

“轻点！都给我轻点！这可是富强粉！”

十个鼓鼓囊囊的白布麻袋被抬下车，上面盖著工具机厂后勤处的鲜红大印。

紧接著，两个工人抬著两个大號铁皮桶走下来。盖子一掀，浓郁的香油味直往人鼻子里钻，硬是盖过了街上的暑气。

围观的街坊们闻见这股子浓郁的香油味，脚底板都挪不动了，眼睛死死盯著那些物资，直咽口水。

还没等大傢伙回过神，第三辆卡车有了动静。

肉联厂的李科长挺著大肚子，指挥著两个工人从车厢里抬出一条粗壮的扁担。

扁担两头，掛著半扇新鲜猪肉，以及两大盆白花花的猪板油。

那半扇猪肉膘厚肉实，肥肉白得直晃眼。

街坊们看得眼都直了，在这缺油少肉的年头，过年能分到巴掌大的一块肉，都能让一家人乐上半个月。现在，半扇猪肉就这么大喇喇地摆在街面上！

人群里静了一下，紧接著响起一片咽口水的声音，几个大妈死死盯著那两大盆白花花的板油。

李科长抹了把汗，衝著沈砚拱手。

“沈师傅，我们肉联厂没別的，就是油水足！您让人清点清点数量！”