第269章 他老人家

隨著肉片渐渐变色，渗出了大量的猪油。

閆解成把泡软的土豆乾和豆角干捞出来，挤干水分，倒进锅里，和肉一起翻炒。

然后加酱油。

酱油在这年头也是稀罕物，毕竟粮食全面减產，黄豆產量也不多，閆解成这个可是沪市带回来的酱油。

他今天特意多倒了一点。酱色的汁水裹在食材上，顏色顿时变得诱人起来。

他又加了一瓢水，刚好没过食材，盖上锅盖，小火慢燉。

“得燉一会儿。”

閆解成说。

“咱先燜饭。”

他舀了两碗大米。大米也是稀罕物，平时他捨不得吃，今天王铁军馋了，他肯定不会吝嗇，別说王铁军偶尔过来打打牙祭，就是天天吃，也不是吃不起。

有的时候閆解成感觉自己和王铁军比自己名义上的亲人更亲近，他们和原身的血缘关係不能断，自己也在维持，但是王铁军是自己认可的小弟，感情自然不同。（有读者老爷说对外人比对家人好，可是閆解成是穿越来的，不是原身，不存在那种情况）

淘米，加水，放在另一个小锅里，坐在炉子边上，借著余火燜。

此时的屋子里渐渐充满了燉菜的香气。

肉香，豆角香，土豆香，混合著酱油的咸香，让人忍不住咽口水。

不知道王守义现在在哪里，要是弄点十三香啥的，这味道肯定更好吃。

王铁军坐在椅子上，看著炉火，忽然说。

“大哥，还是跟著你才叫生活。”

閆解成正在收拾案板，闻言愣了一下。

“这就叫不错了？”

“是啊，你看看这有肉，有大米，还有乾菜。”

王铁军说。

“现在这年月，多少人连窝头都吃不饱。你这儿还能吃上燉肉，肯定是不错的。”

閆解成沉默了一下。

“你啊，想吃就来吃，你也知道我藏了多少东西，咱也不缺那一口吃的，想吃啥你和说。”

“我知道。”

王铁军点点头。

“我就是感慨一下。大哥，跟著你是我这辈子最正確的决定。”

閆解成没接话。

他没法接。

施恩不能图报，否则那就叫投资。

而且自己也不指望王铁觉能给自己带来什么回报，就当一个看的顺眼的小兄弟就好了。

锅里的燉菜咕嘟咕嘟地响著，香气越来越浓。

閆解成掀开锅盖看了看，汤汁已经收得差不多了，土豆乾和豆角干吸饱了肉汁，变得软糯油亮。他用筷子戳了戳，土豆乾很容易就戳穿了。

“好了。”

他说。

然后他把燉菜盛到一个大碗里，热气腾腾的。米饭也燜好了，粒粒分明，散发著香味。

两人把饭菜端到里屋的炕桌上。没有別的菜，就这一大碗燉菜，两碗米饭。

“开吃。”

王铁军拿起筷子，夹了一块土豆乾，吹了吹，放进嘴里。咀嚼了几下，眼睛眯了起来。

“嗯，好吃。真香。”

閆解成没有著急吃饭，而是找出来一个乾净的饭盒，装好米饭然后扒拉了一份燉肉，把这个放在炕上保温。

做好这一切，閆解成也夹了一块肉，肥瘦相间，燉得酥烂，入口即化。

咸香中带著一丝甘甜，是土豆和豆角的味道。確实好吃。

两人都没再说话，埋头开干。

米饭就著燉菜，一口接一口。

王铁军吃得特別的香，他平时在街道办，虽然不愁吃喝，但也就是窝头咸菜，偶尔有点荤腥，像这样的燉肉，也很少吃到。