第129章 你来真的啊?
第129章 你来真的啊?
紫毛小妹非说自己有绝活儿,只要吃一顿对方做的菜,自己就能依靠自己的味蕾拆解对方的秘方。
且能用自己的手艺来復刻出对方9成的菜品口味。
陈煊不信,这不是吹牛逼他直接吃。
但紫毛小妹非说自己是认真的。
那就没啥好说的了,陈煊直接把她带到一家有绝活的馆子里头,看看她是不是真有活儿。
过了一会,老板端著陈煊点好的菜过来了。
陈煊看著桌子上的菜,对周韵说道:“韵子,你现在后悔说你刚刚是装逼的还来得及,吃完了你要是做不出来可就有你的苦头吃了。”
周韵说做不出来让陈煊当马骑,陈煊可是不会客气的。
不好好修理精神小妹吹牛逼的毛病肯定不行,一会周韵要是做不出来,就让她知道吹牛逼的代价。
周韵却根本不慌,直接拿起筷子说道:“有没有活儿,你们就等著看吧。”
说完,韵子就开始吃起桌子上的土匪猪肝了。
紫毛小妹吃了第一口这家的炒菜之后就直接忍不住讚嘆一声。
“臥槽,这么好吃?”
她看向陈煊:“哥,老吃家啊,有这么好吃的小店你不早说?”
这家店有点类似之前陈煊带她们几个去的那家炒麵店了。
都属於外表看上去其貌不扬,平平无奇,容易被忽略的巷子里的苍蝇馆子。
但实际上老板大隱隱於市,手艺有绝活儿的那种。
这道土匪猪肝是经典的湘菜,以咸香火爆、滑嫩入味的特点在湘菜中闻名。
之所以叫土匪猪肝,是因为有好几种说法。
第一种是说旧时湘西土匪行动迅猛,做菜也讲究快、猛、狠,这道菜的风格与之相似。
另一说是因为炒好的猪肝顏色黝黑,像土匪的脸;或者味道霸道,像土匪一样“抢”味。
还有一种说法是,土匪抢来的猪肝不易保鲜,必须用重料、大火快速烹飪,由此形成了这种做法。
別看这菜看著简单,但实际上做起来很考验大厨的手法。
尤其是猪肝的处理,处理不好的话这种內臟的味道会很明显。
紫毛小妹似乎真有点说法。
她一边品尝这道土匪猪肝一边真给出自己的理解。
韵子说道:“嗯,这道土匪猪肝確实有活儿,做好这道菜的標准是咸、香、辣、鲜,锅气十足。
红椒和青椒炒的也恰到好处,刚好断生,火候再大一点就容易蔫了,不仅损失了口感,而且看上去也不好看了。
最主要的就是这道菜的猪肝本身了,猪肝的处理很复杂,一旦处理不好整道菜就毁了。
必须要处理到猪肝极其滑嫩,毫无腥膻的地步。这家店的老板都做到了,確实是有秘方的。”
陈煊和梨晚风她们几个就这么听著韵子的点评,好像还真像是有点东西的样子?
梨晚风:“666,韵子,你还真有点东西啊?”
“这一套小词儿整挺专业,从哪学来的?”陈梦初也觉得离谱。
这还是那个小学没毕业的韵子吗?
今天词汇量爆炸?吃错药了?还是自己偷偷上补习班了?
周韵说道:“我说了,其实你们都不了解我。我只是平时看著低调,其实是有绝活儿的。”
然后韵子接著吃第二道菜。
这是一道东安子鸡,也属於湘菜菜系。
而且在湘菜之中號称“湘菜之首”,酸辣开胃,鸡肉鲜嫩。
第三道菜髮丝牛百叶,刀工精细如髮丝,口感脆嫩,酸辣鲜香,是湘菜刀工与火候的典范。
紫苏田螺、火焙鱼。
紫毛小妹吃爽了。
都给出自己的独特的点评。
只不过,陈煊听著她的点评,听著听著就听出点问题来了。
陈煊说道:“韵子,我怎么感觉你那一套说辞翻来覆去用啊?没新词了吗?”
周韵最开始点评土匪猪肝的时候说出来的词儿確实有点东西。
但隨著她点评后面几道菜,陈煊就发现了。
紫毛小妹翻来覆去好像就那两个词儿。
咸、香、辣、鲜,锅气十足。
这几个词儿夸完之后,然后就开始形容那道菜的主材料的特点,然后夸讚厨子手艺好。
整个按照一套系统流程走了。
除了咸、香、辣、鲜,锅气十足,你没別的新词儿了?跟我搁这装老饕评菜员呢是吧?
陈煊刚刚真吃了一惊,差点以为周韵真是老饕呢,还以为真有点说法。
现在看来是:有点说法.————但不多。
紫毛小妹道:“词不在多而在精。再说了,东西好吃就行了,要那么多形容词干嘛?
先吃饭吧。”
紫毛小妹表示既然被你们看出来了,事已至此,那先吃饭吧。
点评什么的她也就隨便吹一吹的,別那么较真。
韵子:你韵姐小学没毕业能有多少词汇量啊?你还真指望我做点评啊?
陈煊闻言也是拿起筷子,先吃饭了,吃完饭他倒要看看紫毛小妹是不是真有绝活儿。
隨后梨晚风她们也纷纷开始动筷。
因为再不吃一会菜就被周韵吃光了。
二十分钟之后,饭也吃完了,菜该尝的也都尝完了。
陈煊吃饱了,放下筷子。
这时看向周韵说道:“韵子,尝也尝的也差不多了吧?说说吧,破解老板几成手艺了?”
复製忍者卡卡韵说自己能复製天下菜品。
不管对方有什么秘方,她只要尝一次就能破译对方的秘方。
吹的比中华小当家还离谱,差点没把自己吹成食神了。
现在饭也吃过了,该到你露一手的时候了吧?
周韵这时候也放下筷子。
“差不多了。”
她吃饱了,也该展示绝活儿了。
陈煊问道:“你要在这跟老板借个锅灶,还是我们买材料回去做?”
陈煊跟这家店老板也是熟人了,打个招呼借个锅灶还是没问题的,大不了付个材料费。
他今天就想看看周韵是不是吹牛逼。
周韵嘻嘻一笑。
“不用这么麻烦。”
说完,她就直接趴在地上了。
往那地上一趴,说道:“哪用得著这么麻烦?我直接愿赌服输不就行了?”
看著趴在地上的抽象紫毛小妹,陈煊看愣住了。
“你在干什么?”
周韵说道:“给你当马骑啊?我直接认输了。”
陈煊:“?”
“你不是说你能破译秘方的吗?”
紫毛小妹自己都没绷住笑了:“哥,那是我吹牛逼的你真信啊?我就是想混顿饭而已。你真以为我是中华小当家啊?”
唐牛才是食神,她又不是。
精神小妹就是想混顿饭,纯饿了。
陈煊服了。
他还真信韵子有一手了,你就纯装逼是吧?还装的挺像。
梨晚风她们几个此刻也看著周韵直呼666。
要不说韵子这种人最精了呢?
为了一顿饭先把牛逼吹出去,让人跟她打赌请她吃饭。
完事儿吃完了直接往那一趴认输让人嘮一辈子。
陈煊也觉得抽象。
就为了一顿饭,韵子你来真的?
紫毛小妹还嬉皮笑脸的呢,觉得自己骗了所有人挺好玩的。
韵子寻思自己略施小计就把你们所有人都给忽悠了。
紫毛小妹说道:“哥,不骑马的话就算了,那我起来咯。”
韵子想得明明白白。