第776章 烈酒初成

“你能不能別转了？晃得老子眼都花了。”

梁伯钧烦躁地说道。

“我不是紧张嘛。”

叶无忌老老实实地交代。

“紧张有个屁用，又不是你紧张它就能出酒了。”

叶无忌识趣地闭了嘴，重新蹲了回去。

又过了大约半炷香的工夫。

甑桶里终於开始有动静了。

隱约能听到一阵嘶嘶的声响，那是蒸汽衝上去撞到铁锅冰冷锅底的声音。

叶无忌的耳朵顿时竖了起来。

他目不转睛地盯著铜管口。

一滴。

一滴清亮透明的液体从铜管末端慢慢凝聚，变得越来越大，终於承受不住自身的重量，滴答一声落进了瓷罈子里。

“出来了！”

叶无忌兴奋得差点跳起来。

梁伯钧也连忙凑过去看。

第二滴、第三滴，落下的速度越来越快，很快就匯聚成了一条极细的线，顺著铜管壁源源不断地流进瓷罈子里。

这液体清亮透明，跟刚才倒进去的浑黄米酒完全是天壤之別。

叶无忌伸出手指接了一滴，凑到鼻子底下闻了闻。

一股冲鼻的辛辣味道瞬间扑面而来。

烈！

但同时，还夹杂著一股不太好闻的焦糊味和铜腥味。

叶无忌的眉头顿时皱了起来。

“味道不对劲。”

梁伯钧也伸手蘸了一滴放进嘴里，下一刻就立马吐了出来。

“呸！这什么鬼东西，又冲又涩，还有股子铜锈味！”

叶无忌没有说话，只是蹲在那里思索了一会儿。

“头酒！”

他一拍脑门，恍然大悟道。

“我想起来了，蒸馏的时候最先出来的叫头酒，里面的杂质最多，根本不能喝，得倒掉。”

“你现在才想起来？”

梁伯钧没好气地瞪著他。

“之前確实把这细节给忘了，嘿嘿。”

叶无忌有些心虚地搓了搓手。

他赶紧把瓷罈子里已经接了小半碗的液体倒进废桶里，重新换了个乾净的罈子接著。

隨著时间推移，流出来的液体渐渐发生了变化。

那股冲鼻的铜腥味淡了下去，取而代之的是一种极其清冽的酒香。

叶无忌又接了一点，放进嘴里尝了尝。

入口的一瞬间，他整个人猛地打了个激灵。

辣！

不是辣椒的那种辣，而是高度酒精灼烧喉咙的辛辣。

紧接著便是一股滚烫的热意，从喉咙一路烫到了胃里，仿佛吞下了一口滚水。

“嘶——！”

叶无忌倒吸了一口凉气，眼泪都快被辣出来了：“还真他妈够烈！”

梁伯钧看著他那副齜牙咧嘴的模样，犹豫了一下，也凑过来蘸了一滴放进舌尖上。

老头的反应比他还要夸张，猛地把舌头伸了出来，用手呼哧呼哧地直扇风。

“老天爷，这真的是酒？这玩意儿怕是能把人的肠子都给烧穿了！”