第901章 京城大佬当场舔碗，你却要打烊了？

林晓拿起桌上的金钥匙，在手里掂了两下。

纯金的质感，沉甸甸的。

林晓：“金茂大厦太远，收租麻烦。”

老者身后的黑衣壮汉往前踏出一步。

“放肆！赵老赏你的东西，你敢挑三拣四？”

老者抬起手里的紫檀木拐杖，横在壮汉胸前，挡住了他的去路。

“年轻人，你想要什么？”

林晓將金钥匙扔回桌上，叮的一声。

“一百万一份，先付钱。”

老者挥动左手。

壮汉从西装內侧掏出一本支票簿，快速写下一串数字，撕下支票拍在收银台上。

林晓拿起支票弹了一下，转身走进厨房。

他打开冰柜底层，拿出一块冻得坚硬的內脂豆腐。

冰霜覆盖在豆腐表面，散发著丝丝寒气。

他又从保鲜柜里拿出一颗大白菜。

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王建国探著脖子往厨房里瞅。

“白菜豆腐？这玩意能治厌食症？”

花衬衫年轻人冷哼一声。

“赵老可是京城来的大人物，吃过的山珍海味比你见过的都多。”

王建国撇了撇嘴。

“林老板的规矩你又不是不知道，他做菜什么时候按常理出牌过？”

林晓没有理会外面的议论。

他將白菜放在厚重的实木案板上，从刀架上抽出一把剔骨尖刀。

在磨刀石上快速蹭了两下，手腕翻转。

刀刃在白菜上唰唰划过。

外层的绿色菜叶纷纷掉落，案板上只留下最中心那一点嫩黄的菜心。

林晓点燃煤气灶。

蓝色的火苗舔舐著砂锅底部。

砂锅里熬煮著一锅浑浊的肉汤，这是用老母鸡、乾贝和火腿熬製了十个小时的底汤，肉香在厨房里瀰漫开来。

林晓拿起两个鸡蛋，单手用力。

蛋清混著碎裂的蛋壳落入肉汤。

汤里发生剧烈的反应，浑浊的杂质迅速被蛋清吸附，凝结成块状漂浮在水面。

林晓用漏勺將杂质全部捞出，关掉煤气灶。

五分钟后，原本浑浊的肉汤变得像白开水一样透明。

他將透明的高汤倒进一个大號玻璃碗里。

转过身，林晓开始处理那块冰豆腐。

他换了一把宽背菜刀。

刀刃接触冰豆腐的瞬间，发出细微的摩擦声。

林晓手腕下压，刀身快速起落。

刀背敲击案板的篤篤声连成一片，没有丝毫停顿。

细碎的冰屑在案板上方飞舞。

两分钟后，整块冰豆腐被切成了数万根细如髮丝的豆腐丝。

每一根都均匀一致，没有一根断裂。

林晓用刀面贴著案板，托起所有豆腐丝，將其放入一个空瓷碗中。

他拉开调料柜，拿出一个拇指大小的黑色瓷瓶。

瓷瓶倾斜，一滴鲜红的液体落在白色的豆腐丝上。

这是系统提供的地狱火指天椒萃取液。

林晓端起装满透明高汤的玻璃碗，滚烫的高汤倾注而下。

热汤浇在冰冷的豆腐丝上，升起一团白色水蒸气。

原本紧紧贴合的豆腐丝在热汤中瞬间绽放。

数万根白色的细丝在透明的汤水中摇曳散开。

那一滴鲜红的萃取液迅速晕开，整碗汤呈现出一种诡异的渐变粉红色。

林晓將那颗嫩黄的白菜心轻轻放在汤麵上。

他端著托盘走出厨房，將这碗汤放在赵老面前。

“开水白菜千丝豆腐。”

赵老低头注视著面前的瓷碗。

碗里只有透明的粉色液体和一团细密的白色丝线。

他双眉紧锁。

“我吃过国宴的开水白菜，不是你这个做法。”

林晓拉开一把椅子坐下。

“吃不吃隨你，钱不退。”

黑衣壮汉双手按在腰间的鼓包处。

“你敢耍赵老？”

他拔出一根黑色的甩棍。

赵老抬起手，制止了壮汉的动作。

他拿起桌上的白瓷勺，舀起一勺清汤，连带著几根细长的豆腐丝，送入口中。

他闭上了嘴。

下一秒。

赵老的身体剧烈颤抖起来，连带著身下的椅子发出嘎吱声。

极度的鲜味在口腔中轰然引爆！

老母鸡和乾贝的醇厚精华被完全浓缩在这一口清汤里。

冰豆腐丝在接触舌尖的瞬间融化，化作绵密的汁水。